500 бири от цял свят, които непременно трябва да опитате

Тази обширна колекция за бира е предизвикателство към всеки любител на пивото, който желае да излезе от познатите си вкусови граници и да опита някои от най-добрите бири в света. Ако искате да разберете каква е разликата между стаут и портър, или как се произвежда бира, а също така имате нужда от препоръки относно комбинацията с храна – то тази книга е точно за вас.

"500 бири" предоставя ясни указания и полезни съвети при избора на пиво – включително информация за подходящата чаша, както и методи за съхранение, наливане и дегустация. В нея са представени традиционни марки бира с дългогодишна история (понякога вековна), наред с иновации от водещи микропивоварни. Производството на бира е занаят по целия свят, а книгата служи като витрина на най-добрите напитки в бирения свят – от Трапистките манастири в Белгия до Корсика и от Бостън до Лаос.

Независимо дали търсите лека лагер (перфектната лятна напитка), силен стаут или плътен ейл – тук ще намерите бири за всякакви предпочитания и поводи. С авторски насоки ще развиете своя вкус през цялата година в компанията на експерт по темата. Къде се правят отличните бири? Как да изберем правилното питие? Какво ястие подхожда най-добре? И кои видове са сезонно подходящи?

Като подробен справочник с 500 марки бира от различни краища на света, книгата запознава читателя със основните термини в сферата на бирата чрез цветни изображения. Тя разглежда занаята по производството му и неговата история, както и актуалните тенденции във потреблението.

Зак Ейвъри e специалист по бира и журналист с дългогодишен опит в търговията с пиво на дребно. Той е член на комитета към Британската гилдия пишеща за бирa (BGBW) и носител на наградата "Писател на годината" през 2008 г., която представлява тяхната най-висока чест. Освен това той участва като арбитър в международния конкурс International Beer Challenge. Зак живее в Западен Йоркшир, Англия - регион известен със своите традиции в производството на бира.