Аквакултури. Пъстървови риби

В тази книга са разгледани всички аспекти, свързани с биологията, систематиката, екологията, отглеждането и опазването на пъстървовите риби. Подходът към материала е иновативен; пъстървовъдството се възприема не само като фермерска дейност, а като комплексна практика, в която се използват резултати от молекулярната биология, генетиката, медицината и други области.