Стара градска кухня

Представете си масивна дървена маса, покрита с бяла покривка, която е спусната тежко надолу. На нея са разположени колосани салфетки в стилни пръстени, заедно с изискани порцеланови съдове, кристални чаши и сребърни прибори, подредени по всички правила на етикета. В ъгъла стои ваза с цветя. Гостите скоро ще пристигнат...

Съвременната българка се стреми да възстанови този изтънчен стил, който някога беше част от ежедневието ни. Ние желаем да й предложим рецепти от старата градска кухня – забравени и игнорирани в нашия динамичен живот на бързи храни.

Тази книга е предназначена за ценители и не представлява носталгичен поглед към миналото столетие.