Интензивно производство на печурки

Цветана Ранчева е родена в София на 1 март 1931 година. Тя е завършила IV Софийска девическа гимназия и след това продължава обучението си в агрономическия факултет на Софийския университет. Период от пет години посвещава на преподаването в Селскостопанския техникум в Садово, но истинската й страст се оказва гъбопроизводството. През 1960 година тя преминава обучение при унгарския миколог Имре Халтай в подземните гъбарници на Будапеща. От 1962 година започва научна дейност в бившата опитна станция по градинарство в село Негован и специализира във Франция, Унгария и САЩ.

Основната тема на нейните изследвания са заместителите за конски тор при производството на компост за печурки, но практическите предизвикателства я насочват към много други аспекти от областта. В резултат Цв. Ранчева става всестранен експерт по гъбопроизводство.

Така наречената "Интензифициране на примитивното гъбопроизводство в България" е сред значимите научни разработки на Цветана Ранчева, която оказала влияние върху успеха на сектора у нас. Нововъведената технология получава одобрение от производителите и намира широко приложение през 80-те години.

С последната си книга „Интензивно производство на перуки“, авторката пак успява да отговори адекватно на нуждите, произтичащи от практиката.