Доматите: Отглеждане, болести и неприятели съхранение

Доматите произлизат от тропическите региони на Америка. В страните на този континент, от Мексико до Перу, тяхното отглеждане е било популярно дълго преди европейците да открият "Новия свят". Според литературата има два основни региона на произход: Централна Америка и Галапагоските острови.

В Европа доматът пристига през XVI век – първо в Испания и Португалия, а по-късно и в Италия, където за известно време се култивира главно като декоративно растение с лечебни свойства.

Доматът е изключително адаптивен към различни условия на отглеждане и затова има широк обхват на разпространение. Най-добрите биологични условия за неговото култивиране се намират в Северното полукълбо между 55° и 35° северна ширина. В централната част на тази зона разходите за труд при производството на един килограм домати са значително по-ниски - с 5-6 пъти - в сравнение с периферните области. Тук също така се произвежда най-много домати спрямо броя на населението.

У нас доматите се отглеждат широко навсякъде. Те представляват тревисто едногодишно растение, което може да бъде самоопрашващо се и поликарпно. Някои специалисти ги класифицират сред многогодишните растения с кратък живот, които под оранжерийни условия при допълнителна светлина могат да дават плодове няколко години наред.

Относно изискванията си към условията за растеж, доматите не са особено взискателни. По своето качество те са считани за една от най-ценните зеленчукови култури както в свеж вид, така и след преработка.