Космос. Традиционна космическа кухня

"Космос" – място, където се събират космически идеи, вдъхновения и уникален вкус.

Ресторантът "Космос" отдавна не е просто заведение за хранене. С три награди "Ресторант на годината", той добавя още един ценен компонент към своето наследство - книга, която обединява философията, каузите и творческия дух на този изключителен колектив. „Космос. Традиционна космическа кухня“ не само предлага рецепти, а разкрива целта на ресторанта - да остави дълбок отпечатък в културата на храната и да свърже миналото с бъдещето на българската гастрономия.

„В наши дни, когато продуктите са лесно достъпни през цялото време, ние от екипа на ресторант „Космос“ преоткриваме същността на сезонната селекция. Залагаме на ритмите на природата и българските традиции. Предоставяме преживявания, в които грандиозност от други светове среща земна автентичност за неповторим вкус. Всяко ястие е резултат от синергия между космическа визия и дълбочина в усещането за сезона. Каним ви в нашия „Космос“. Споделяме историята си как сме успели да станем по-силни и по-добри; разкриваме част от тайните ни в кухнята. Нашият екип адаптира рецепти за ястия и коктейли, които можете сами да приготвите у дома – всички те са част от менюто ни. Надяваме се любовта и магията на нашата космическа кухня да намерят място във вашето дом“.

Николай Григоров
Собственик на ресторант „Космос“