10-те храни, най-богати на антиоксиданти:162 нови рецепти
| Издателство: | АБГ |
| Брой страници: | 90 |
| Година на издаване: | 2005 |
| Дата на издаване: | 2005-02-28 |
| ISBN: | |
| SKU: | 35572540008 |
| Размери: | 20x13 |
| Тегло: | 92 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 1 € |
Антиоксидантите представляват вещества, които защитават тялото от инфекции и различни заболявания, като укрепват неговата имунна система. Съвременните медицински изследвания показват, че те могат да предотвратят развитието на определени видове рак и сърдечно-съдови проблеми, както и да забавят процеса на стареене.
Заради неблагоприятната екологична среда, в която живеем — замърсяване на въздуха, смог в големите населени места, тютюнопушене, ултравиолетово лъчение и неправилно хранене с преобладаващи нездравословни храни — в организма ни се образуват свободни радикали.
Тези свободни радикали са активни химични съединения, произлизащи от метаболитните процеси в тялото. Нестабилността им в комбинация с неблагоприятните условия може да предизвика развитие на рак и сърдечно-съдови заболявания. Антиоксидантите обаче предоставят средства за борба с тях. Те също така улесняват справянето с бактериални инфекции.
Човешкото тяло разполага със собствени механизми за неутрализиране на свободните радикали; все пак приемът на храни с високо съдържание на антиоксиданти може значително да подобри тази функция.
"10-те храни, най-богати на антиоксиданти:162 нови рецепти" е книга от Ивайла Коцева - съставител, издадена от издателство АБГ през 2005 година. Книгата има 90 страници и е с МЕКИ корици.