Краят на храната

Пол Робъртс разглежда икономиката на съвременната хранителна индустрия и подчертава, че системата, отговорна за удовлетворяване на основната човешка потребност, постепенно се разпада. Авторът открива факторите, които подриват нашата способност да произвеждаме качествена, питателна и безопасна храна. Възниква парадокс: увеличаването на производството в хранителния сектор, който осигурява повече и по-евтина храна, е стигнало до момент с опасно намаляване на възвръщаемостта и неравномерно разпределение на хранителните ресурси по света. Книгата предлага решения за справяне с хранителната криза, която заплашва планетата ни.