Рецептите на Бачо Пламен: Супи и чорби

Тази публикация е част от серията, посветена на българската национална кухня. Нашата гастрономия е любима на много ценители по света. С хилядолетната си история тя предлага впечатляващо разнообразие от вкусни ястия и богатство за нашата маса.

В книгата ще откриете множество рецепти от традиционната българска кухня, които са подходящи за приготвяне на апетитни супи за всеки сезон и всякакви поводи – делници или празници. Предлагаме ви да избирате между постни зеленчукови супи, крем-супи, млечни супи, различни чорби и боршове, както и рибени супи и такива с морски дарове, птиче месо, телешко, агнешко или свинско. Освен това включваме специализирани ловджийски рецепти за истинските почитатели на дивеча.

Всички представени в изданието рецепти запазват автентичните методи за приготвяне на традиционните ястия и предават тайната на кулинарното майсторство. Пожелаваме ви приятен апетит!