Диетата на остров Крит
| Издателство: | Augusta Publishing |
| Брой страници: | 170 |
| Година на издаване: | 2010 |
| Дата на издаване: | 2010-12-20 |
| ISBN: | 9789549238693 |
| SKU: | 35995630018 |
| Размери: | 20x14 |
| Тегло: | 207 |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 11 |
Всички сме чували за здравословната средиземноморска диета, като най-често си представяме храненето на италианци и французи. Малцина знаят, че понятието "средиземноморска диета" тръгва от един красив гръцки остров с древна история - о-в Крит. Там се заражда гръцката митология, там процъфтяват минойската цивилизация и производството на зехтин.
В края на 50-те години на миналия век американският кардиолог д-р Кийс провежда изследване, влязло в историята като Изследването на седемте страни, което установява, че най-много столетници живеят на Крит, а ръстът на сърдечносъдовите или други заболявания сред населението клони към нула. В това изследване Италия – страната, която днес се счита за родината на средиземноморската диета, останала доста по-назад от Крит по показатели „здраве и дълголетие”.
От "Диетата на остров Крит" ще научите за кулинарната история на острова, стила на живот на местните и кои са техните най-употребявани храни. В книгата са включени и вкусни критски рецепти, чието най-здравословно качество са натуралните продукти и споделената трапеза.
.
.