Ритуали от моята гръцка кухня

Две години след успеха на своята първа кулинарна книга „Ритуали от моята кухня“, Ирина Тенчева представя новия си сборник с рецепти и разкази, озаглавен „Ритуали от моята гръцка кухня“. В него тя е събрала любимите вкусове, които свързва с щастливите моменти прекарани в Гърция, където често посещава със семейството си през последните 15 години. Рецептите предимно са вдъхновени от гръцката кухня, но всяка една носи спомени или преживявания свързани с определено място и хора.

Книгата предлага не само ясни инструкции за приготвяне на ястия, а също така информация за любими пазари, автентични продукти и интересни ресторанти. Собствениците на тези заведения споделят своите вдъхновяващи истории, които стоят зад концепцията им. Всеки раздел започва с красива гръцка дума и топли срещи с приятелите на Ирина в Гърция.

За авторката Гърция представлява не просто географско пространство, а по-скоро усещане за спокойствие и свобода. Тя приканва читателите да разгледат вкусовете на южната ни съседка извън обичайните туристически маршрути и да се опознаят сами чрез местата и ястията, които ги правят щастливи.

„Ритуали от моята гръцка кухня“ е като лятна зимнина за студените месеци от живота – научих се да приемам контрастите в емоции и храна именно там. Надявам се докато четете книгата ми и изпробвате рецептите от моето минало щастие, да усетите топлина дори когато ви е студено, както и трайно да възстановите апетита си към простичките радости в живота.