Технология и хигиенна преценка на продуктите от животински произход
| Издателство: | Дионис |
| Брой страници: | 336 |
| Година на издаване: | 2003 |
| Дата на издаване: | 2003-09-03 |
| ISBN: | 954849650 |
| SKU: | 4954250005 |
| Тегло: | 278 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 3.73 € |
Анотация
За книгата
Тази книга е насочена към учениците, които учат за ветеринарни техници, както и към студентите по ветеринарна медицина и професионалистите в тази област. В настоящото издание са изложени актуални аспекти на технологиите и хигиенната оценка на продуктите от животински произход.
"Технология и хигиенна преценка на продуктите от животински произход" е книга от Евдокия Динчева, издадена от издателство Дионис през 2003 година. Книгата има 336 страници и е с МЕКИ корици.