Ръководство по микробиология

Идеята за създаването на това ръководство по микробиология е инициатива на проф. Цони Пенев, който е един от основателите и дългогодишен ръководител на катедра "Обща и промишлена микробиология". В него са представени педагогическите практики на катедрата при обучението по Микробиология на студентите от специалностите Молекулярна биология, Биотехнология, Биология, Екология и Опазване на околната среда, както и Биология и химия в Биологическия факултет на СУ "Св. Кл. Охридски". Ръководството обхваща не само традиционните класически методи, но и модерни техники за изследване морфологията, физиологията, генетиката и таксономията на микроорганизмите. Освен това се разглеждат функциите им в природния кръговрат на веществата и тяхната роля в производството на различни биологично активни вещества.