Великие вина и лучшие винные хозяйства мира

Тази книга може да бъде определена като разказ за винопроизводителите – художници, занаятчии, революционери и консерватори. Всички те споделят една съществена черта: безусловна преданост към постигането на високи резултати. Затова техните сърца, души и значителен талант се отразяват в уникалните и качествени вина, които произвеждат. Личностите зад описаните в книгата вина са изключително разнообразни – от уединени натури до елегантни интелектуалци с опит по целия свят. Вината им се раждат в различни видове изби: от онези, които могат да бъдат наречени средновековни, до супер модерни помещения, напомнящи на контролния център на НАСА с най-новото оборудване без оглед на цената. Независимо от разликите между винопроизводителите и техните творения, всички те споделят дълбока привързаност към земята и лозята си; стремежът им е да произведат възможно най-доброто вино за човечеството. Освен това те вярват, че удоволствието от виното е неограничено и служи като важен индикатор за цивилизационното ниво на обществото – обикновеният напитък става форма на изкуство благодарение на усилията на тези винопроизводители.
Роберт Паркер