Лечебните подправки

От древни времена подправките са били неизменна част от лечението в традиционната източна медицина. Дори когато се използват в ежедневното готвене за подобряване на вкуса, черният пипер, джинджифилът, бахарът, червеният пипер, дафиновият лист и много други местни и чуждестранни подправки оказват влияние върху нашето физическо и психично здраве. Когато се прилагат с конкретна цел, те могат значително да облекчат различни неразположения. Авторите на тази книга разглеждат свойствата и употребата на тридесет и пет от най-ефективните подправки, като предлагат рецепти за лечение на всякакви заболявания.