Тайните на китайската медицина

Отдавна е установено, че в Китай лечението на различни заболявания е тясно свързано с принципите на балансираното хранене. Освен това китайската кухня се радва на световна популярност не само заради своите вкусови качества, но и поради лечебните свойства на ястията.

Тази книга предлага поглед върху едно от най-забележителните направления в традиционната китайска медицина – връзката между здравето и лечебната храна. В нея са разгледани различни подходи към храненето, които варират в зависимост от сезона, както и терапевтичните характеристики на отделните хранителни продукти. Специално внимание е обърнато на раздела, посветен на "хранителните" лекарства и полезните блюда според традиционната китайска медицина. Интересното е, че тези рецепти могат да бъдат приготвени с обикновени съставки, налични почти във всяко домакинство.