Tapas (80 classic and contemporary recipes)

"Тапас представлява сбор от съвременни и традиционни ястия, подходящи за всякакви вкусове – от леки закуски и зеленчуци до салати, месо, птица и морски дарове. Изберете между апетитни предложения като печените малки чушки, арабските шишчета с pork, хрупкавите пържени морски деликатеси и гъши филе с билков дресинг. Книгата включва класики като пататас бравас, мини тортили и калмари в темпура с айоли, а също така нови идеи като гриловано яребици със сос Алмедрас, миди с чили и червени чушки или чорба от черен суджук с бели фасул и босилек. Снимките стъпка по стъпка и ясните инструкции осигуряват професионални резултати всеки път. Ястията са идеални за сервиране с напитки или като лека предястие. Тапасите се приготвят бързо и лесно, което ги прави перфектен избор когато имате гости."