Новите изисквания за производителите и търговците на храни

Това издание е създадено за всички, които работят в сферата на хранителната индустрия – от производители и търговци на храни до ресторантьори, малки търговци и производители на опаковки и етикети. Тук те могат да открият какви точно закони, наредби и изисквания ги касаят пряко сред многото налични информация. Освен това ще получат насоки относно необходимите стъпки, за да адаптират бизнеса си към новите европейски стандарти. Това не е само въпрос на оцеляване; той също така определя бъдещето им. С наближаването на 2007 година много компании са изложени на риск от фалит под натиска на ЕС. Контролът върху хигиената и безопасността на храните става все по-строг с времето. Следователно няма време за губене, но все още има възможност за предприемане на действия.