Люцерна. Отглеждане, хранителна стойност, сено, силаж, дехидрат

Люцерната е най-разпространената фуражна култура в България. През последните години интересът към нея се увеличи, не само заради финансовите предимства на отглеждането й като бобова растителност, но и поради новооткритите възможности за износ на люцерново сено или дехидрат в чужбина.

Настоящата книга предоставя информация относно познанията ни за люцерната и нейното хранително качество, способността ѝ да удовлетворява нуждите на животните, както и измененията в хранителния състав на фуража по време на вегетация или при консервиране. Включени са методи за производство на сено, силаж и дехидрат. Освен това книгата разглежда морфологията, биологията и агротехническите аспекти на културата, включително технологични изисквания за получаване на висококачествени продукти от люцерна.

Този труд е насочен към всички заинтересовани – фермери, търговци или потребители на люцерна и свързани сектори.