Готварска книга. Фототипно издание

Петко Р. Славейков, един от най-значимите български класици, е известен поет, политик и фолклорист. Той също така е преводач, публицист и редактор на първия пълен български превод на Библията, както и издател на различни вестници и списания.

Но това не е всичко. Неговото творчество включва и първата българска готварска книга, която излиза през 1870 година в Цариград с името „Готварска книга или наставления за всякакви гозби според как ги правят в Цариград и разни домашни работи. Събрана от различни книги“.

Тази интересна творба предлага рецепти от ориенталската кухня наред с европейски, руски и американски ястия. В нея са описани методи за приготвяне на разнообразие от напитки като бири, плодови сокове, вина, ракия и медовина. Освен това съдържа множество полезни съвети.

Истинската стойност на сборника „Готварска книга или наставления за всякакви гозби“ се крие във възможността да погледнем историята по нов начин – вкусът му напомня богатството на миналото с неговите сладки и сочни блюда.

Настоящата версия е фототипно издание.