Токсично наследство. Как убиецът на плевели глифозат унищожава нашето здраве и околна среда

Ученият от Масачузетския технологичен институт представя значителни доказателства, че активната съставка на най-разпространеното средство за борба с плевелите в света е свързана с увеличаването на честотата на хроничните заболявания. Глифозатът, който се съдържа в "Раундъп" – водещият хербицид глобално, се използва в над 140 хиляди тона всяка година върху ферми и хранителни продукти.

Агрохимическите компании уверяват, че глифозатът е безопасен за хората, животните и околната среда. Въпреки това нови научни изследвания подчертават опасностите от нарушаване на чревния микробиом поради глифозата, както и негативното му влияние върху синтеза на протеини и усвояването на сяра от организма. Няколко знакови дела също допринасят за тревожността около този химикал.

В книгата си "Токсичното наследство", старшият изследовател д-р Стефани Сенеф предоставя убедителни аргументи чрез множество публикувани рецензирани проучвания, написани достъпно и ясно. Подобно на Рейчъл Карсън с нейното произведение "Мълчалива пролет", Сенеф алармира относно рисковете от глифозата и предлага лесни стъпки за промени в начина ни на живот. Тези информации са жизнено важни за защитата не само нашето здраве, но и здравето на семейството ни и планетата като цяло.

Работата на д-р Сенеф ще повлияе значително върху възприятията ни относно храните. (Макс Хайман, доктор по медицина)