Закон за храните: Наредба № 5; Наредба № 15
| Издателство: | ВИА |
| Брой страници: | 116 |
| Година на издаване: | 2006 |
| Дата на издаване: | 2006-09-01 |
| ISBN: | |
| SKU: | 75661140014 |
| Размери: | 20x14 |
| Тегло: | 105 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 2.15 € |
Книгата включва целия текст на Закона за храните, с последните изменения, публикувани в “Държавен вестник”, брой 55 от 7 юли 2006 г.
Този закон регулира изискванията към хранителните продукти, както и мерките и условията за осигуряване на хигиена и безопасност на храните. Той обхваща опаковането, етикетирането и представянето им, включително рекламната дейност; задава критерии за всички фази на производство, преработка и разпространение на храни; определя правилата за производство и търговия с тях; установява правата и задълженията на производителите или търговците; описва процедурите по официален контрол, включително проверката за спазване на нормативните актове; посочва правомощията на органите по официален контрол в сферата на производството и продажбата на храни; а също така функциите и правомощията на професионалните организации сред производителите, както и тези на Българската асоциация хранителна и питейна индустрия (БАХПИ), които произтичат от закона.
Допълнително книгата съдържа:
- Наредба № 5 относно хигиената при работа с храни (нова версия, обнародвана в ДВ, бр. 55 от 7 юли 2006 г., влизаща в сила от 1 септември същата година). Тази наредба установява санитарно-хигиенни изисквания спрямо производители и търговци във връзка с първичното производство респективно свързаните дейности. С нея се налагат стандарти върху местоположението за производство/търговия с храни. Отменя се предишната Наредба № 7 от 2002 г., касаеща здравословни условия в предприятията.
- НАРЕДБА № 15 относно здравословните условия за работещи лица в детски заведения, специализирани институции для деца или възрастни хора , водоснабдителни инсталации oraz предприятия занимающиеся обработкой пищи (нова версия обнародвана през ДВ бр.57 от14 юли2006г.). С тази наредба са формулирани здравословни изисквания спрямо служители във: детските градини или ясли , специализирания домове для деца ; институции для възрастени ; водоснабдяването - помпени станции , резервоари and пречиствателници .Отменя се стара Наредба №53 касаеща медицинските прегледи у постъпилитe i работницитe v сектора .