Многоезичен речник: Хотел, ресторант, кухня

Представеният многоезичен речник е създаден за професионалисти в сферата на туристическото обслужване, преводачи, преподаватели в университети и средни училища с насоченост към туризма, както и за студенти и ученици. Той значително улеснява правилното превеждане на специализирана литература, брошури, проспекти, каталози, менюта и рецепти.

Международният туризъм играе важна роля в икономиката на България. С увеличаването на туристическите връзки расте нуждата от специализирани многоезични речници в областта на туризма. В отговор на тази необходимост е разработен настоящият българо-английски-немски-френски-руски речник.

Речникът се дели на пет части и включва над 3000 лексикални единици и най-често използвани фрази свързани с хотелиерството, ресторантьорството и кулинарията. При избора на лексикалния материал авторите са взели предвид неговата честота употреба, практическа стойност и актуалност по отношение на езика.

Терминологията в основните раздели "Хотел", "Ресторант" и "Кухня" е организирана по азбучен ред според българските думи във всеки раздел или подредба; предоставени са им еквиваленти на английския, немския, френския и руския език. Общата номерация за всички термини наред със съставените азбучни указатели за всеки език помагат при навигацията из материала и позволяват лесно преминаване между различните езици. Структурата в частите "Обслужване в хотела" и "Обслужване в ресторанта" следва основните операции извършвани от хотелиера или ресторантьора като съдържа специфични фрази зависещи от контекста.