Насладата от шоколада

Шоколадът е далеч по-ценен, отколкото предполага популярната му репутация! При умерена консумация той не само предоставя важни хранителни вещества на организма, но и стимулира производството на химикали, които ни даряват с щастие и добро настроение. Той създава баланс между тялото, ума и душата.

В тази книга ще намерите информация за многобройните аспекти на "сладкия грях": как древните ацтеки са почитали това кафяво злато и как то се е превърнало в деликатес за всеки; процеса на преработка от сурово какао до шоколад; съдържанието на шоколада и влиянието на неговите съставки; интересни рецепти с шоколад и какао - кремове, торти, напитки и много други сладости; както и уменията да се наслаждавате на шоколада така, както бихте оценили ласка или целувка. Освен това ще разберете защо няма причина да се чувствате виновни при похапването на любимия си десерт.