Биологично зеленчукопроизводство. Технология и планиране (домати, краставици, дини, главесто зеле)

Основната цел на тази книга е да отговори на растящите изисквания на производителите на зеленчуци за новаторски научно обосновани технологии за биологичното отглеждане на ключови зеленчукови култури, които могат да помогнат за оптимизиране на тяхното производство. Този труд е създаден като учебен ресурс по зеленчукопроизводство за студентите в Аграрен университет - Пловдив. Освен това, предоставената в него специфична научна и приложна информация (например примерни системи за планиране на зеленчукопроизводството и технологични карти с нормативи) ще бъде полезна за производителите на биозеленчуци, стремящи се към постигане на по-високи добиви и качествени продукти.