Илюстрована енциклопедия на разделното хранене

Преди около осемдесет години, американският лекар д-р Уилям Хауърд Хей разработва нова хранителна система. Той осъзнава, че здравето и физическото благополучие на индивидите в значителна степен зависят от техния режим на хранене. Д-р Хей е страдал от тежко бъбречно заболяване, но след като сам съставя диета и я спазва стриктно, той забелязва значително подобрение в състоянието си. Много хора, запознати с метода му, откриват, че прилагането на неговата диета води до повишаване на тяхната жизненост и подпомага поддържането на оптимално тегло. Научните изследвания потвърждават убеждението му, че включването в ежедневното меню на много пресни плодове и сурови зеленчуци може да намали риска от различни здравословни проблеми като сърдечносъдови заболявания, инфаркти и редица видове рак.