Пчелните продукти: Храна и лечебна сила

Натуралните продукти от пчелите са били известни и изследвани от човечеството като храна и лечебно средство в продължение на хилядолетия. През двадесети век се наблюдава засилен интерес към различните изделия, произвеждани чрез пчеларство. Научните изследвания помогнаха да се разкрият възможностите за тяхното приложение в медицината, опирайки се на съвременни биотехнологии и опит от традиционната медицина.

В настоящата книга са събрани и актуализирани съвременни знания относно пчелите и живота им в семейството, както и обща информация за химическия състав, производствени методи, начин на съхранение и биологичния ефект на основните пчелни продукти - мед, отрова, млечице, прополис, цветен прашец и восък. Освен това книгата разглежда две по-малко проучени пчелни продукции - търтеевото млечице и екстракта от телесната маса на пчела.

Тази публикация е насочена към широка аудитория с интерес към апитерапията.