Молекулни основи на храненето

Книгата представя за първи път уникални научни данни относно храненето на молекулярно ниво. Целта ѝ е да разшири познанията не само на експертите, но и на всеки, който желае да се запознае в дълбочина с теоретичните аспекти на хранителните вещества и техните взаимовръзки, както и процесите по храносмилане и контрол върху него при увеличена физическа активност.

Въпреки че текстът е написан в научен стил, информацията е представена по достъпен начин, подробно обяснявайки механизмите зад здравословното хранене. Смятам, че след внимателно проучване на книгата читателят ще успее самостоятелно да отговори на много въпроси, които преди това са му били неизвестни или съмненията му оставали без отговор.

Убедени сме, че ако искате да подобрите ефективността си по време на тренировки и последващото възстановяване – което води до повишаване нивото ви на физическа подготовка и мускулна маса като същевременно намалявате телесните мазнини – трябва да се консултирате с истински специалисти в областта на храненето и добавките. Такъв е доц. Атанасов.

Пожелавам Ви успех и ... пригответе се за повече знания!
доц. Юлиан Карабиберов, д-р Национална Спортна Академия