Хигиена на храненето и хранителното законодателство
| Издателство: | Земиздат |
| Брой страници: | 208 |
| Година на издаване: | 2003 |
| Дата на издаване: | 2003-09-03 |
| ISBN: | 9540504112 |
| SKU: | 3955400014 |
| Тегло: | 270 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 7 лв. |
Анотация
Ревюта
Свързани книги
Приятели
Информационна мрежа
Тази версия на учебника е значително обновена, обогатена и разширена в съответствие с учебния план за специалността "Технология на производството и обслужването в общественото хранене", приет през 2001 година. В нея са взети предвид научните напредъци, изискванията за синхронизиране с директивите на Европейския съюз, както и натрупаният опит от преподаването на тази област.
.
.