Зеленчукопроизводство

Предлаганата публикация разглежда основните принципи и агрономични практики при отглеждането на зеленчуци, с цел да предостави ключови знания на студенти в висшите учебни заведения, специалисти от научната сфера, производители на зеленчуци и любители градинари със средно образование. Когато основните концепции за физиологията, анатомията и функциите на растенията са ясни, много от принципите и методите в зеленчукопроизводството стават логично последователни. Затова тук е отделено особено внимание на растежа и развитието на зеленчуковите култури, както и влиянието на околната среда върху тях. Основните познания не само обхващат традиционното разбиране за производство на зеленчуци, но също така взаимодействат с други науки, които имат приложение в тази област. Това ще улесни читателите при усвояването на информацията и нейното внедряване в практика. С оглед тези аспекти книгата включва материали относно болестите и вредителите по растенията, торовете и сортовете зелени култури налични на българския пазар.