Гответе като мен
| Издателство: | Бард |
| Брой страници: | 280 |
| Година на издаване: | 2025 |
| Дата на издаване: | 2025-04-25 |
| ISBN: | 9786190303442 |
| SKU: | 46833100012 |
| Тегло: | 953 грама |
| Корици: | ТВЪРДИ |
| Цена: | 43 лв. |
Не пропускайте датата 19.05.2025 г.!
Изкуството на икономичното приготвяне на храна
Мастър шеф Жак Пепен разкрива своя опит в ефективното готвене у дома – как да спестим пари, време и усилия – в новата си книга „Гответе като мен“, която съдържа над 150 лесни за следване рецепти.
Известните шеф-готвачи умеят да използват продуктите максимално без излишно похабяване на ресурси, време или труд. Жак Пепен предлага свои идеи за икономично приготвяне на ястия с техники, които помагат да се намалят разходите и времето за работа.
Съветът му е да избирате сезонни продукти, когато те са най-достъпни по цена и предлагат отличен вкус и аромат. Не пренебрегвайте бюджетните парчета месо; използвайте остатъците от тях и зеленчуците за бульони, супи или сосове. Превръщайте останките от храненията в напълно нови и вкусни ястия.
С повече от 150 рецепти и меню с изображения за всеки сезон, книгата „Гответе като мен“ ще ви предостави всичко необходимо, за да готвите както самият автор.
Включени са рецепти като:
- Салата от римска маруля с крутони
- Царевично суфле със сирене
- Рагу с папуда и кейл
- Мускатна тиква на тиган
- Огретен от тиквички и домати
- Печена сьомга с маслено песто
- Скалопини от пуешки гърди в кремообразен гъбен сос
- Крокети от миди
- Ягоди със заквасена сметана и кафява захар
.
.