Храната като лечение

Преди около 2500 години на гръцкия остров Кос, Хипократ, известен като баща на медицината, е произнесъл пророчески думи: "Твоята храна ще бъде твоето лекарство!" Един от съвременниците му, който следва тази древна мъдрост, е д-р Хенри Бийлер – учен с над петдесет години опит в медицинската практика.

В своята книга той не предлага просто сборник с рецепти или диетичен наръчник; вместо това споделя своите заключения и наблюдения относно лечението на различни заболявания чрез правилно хранене. С изключително стилен език и множество реални примери, книгата разглежда основни проблеми и предоставя практически съвети за поддържане здравето на черния дроб, бъбреците, хипофизата и сърцето.

Освен това се обсъждат методи за справяне с настинки, астма, диабет и женски болести. Анализира се лечебната стойност на млечните продукти, маята и рибата с акцент върху зеленчуците. Тази полезна книга може да намали нуждата от посещения при личния лекар…