Кетърингът - организиране и управление

Книгата е част от серия издания, които се фокусират върху стартирането и управлението на собствен бизнес. Авторът, който сам е предприемач в сферата на кетъринга, ни представя увлекателен и подробен разказ с множество примери. Той последователно ни запознава с тайните на бизнеса по приготвяне и доставка на храна, поставяйки ни пред различни предизвикателства и показвайки как да ги преодолеем. В творбата са разгледани както положителните страни, така и трудностите в работата на професионалистите в тази област. Обсъждат се важните качества за успех, начините за комуникация и какви изисквания трябва да имаме - всичко това представлява съдържание на книгата, което обхваща редица значими теми.