111 рецепти около света

Най-продължителното готвене на Петя Петкова е било 9 часа без почивка. Тя е приготвила индийско меню за 12 души, следвайки традицията да сервира всичко наведнъж. Помислила е за разнообразие от вкусове – от класически до пикантни ястия. Заради труда си получила признание с думите „Ти си най-добрата домакиня!" от италианка, представител на народ, известен със своето кулинарно майсторство.

Затова и книгата „111 рецепти около света“ на Петя се отличава. Тя е написана от истинска домакиня, която обича да готви "за близките си хора", стремейки се към уютна атмосфера и приказност. Всяка рецепта в нея е била многократно изпробвана и нито една не е създадена просто за запълване на страниците. Първоначалните й стъпки в кухнята са благодарение на баба й, под чийто опит тя усвоива уменията по приготвяне на палачинки и питки. Баба й вдъхновява любовта към типичното българско ястие с месо, картофи и ориз.

С времето храната става начинът, по който Петя възприема света около себе си; независимо къде се намира по света, винаги търси местната култура чрез продуктите и ястията им. Обожава да посещава автентични пазари в търсене на нови съставки и интересни комбинации.

Важно е да знаете: у дома Петя готви всекидневно. Рецептите в книгата представляват част от нейния ежедневен живот - те включват подправките, комбинациите и малките трикове за успеха в кухнята; всяка рецепта гарантира успешен резултат при точно следване.

Кулинарната книга носи допълнително значение - тя е плод на почти три години работа върху рецептите с много пробвания и подобрения; дори снимките са направени лично от самата нея без редакции или специални ефекти.

„Ще бъда щастлива ако моят труд намери място във всяка кухня уважаваща старата българска традиция за посрещане на гости“, споделя Петя.
Останалото ще усетите чрез уникалния вкус на ястията, които тя приготвя сама."