Сервиране. Учебник за професионалните училища

Този учебник е подготвил множество австрийски ученици в средните специализирани училища и гимназии по туризъм, доказвайки своята стойност като учебно средство. Той непрекъснато се обновява с най-новите термини, знания и техники.

Учебният материал напълно съответства на програмата на Министерството на образованието, утвърдена за обучение от 2005 година, и е предназначен за използване в професионалните гимназии по туризъм.

С богатото си иллюстрирано съдържание и добре структурирани теми, написани на разбираем език без излишна теоретизация, този учебник цели да улесни разбирането както на теорията, така и практиката при организацията и функционирането на ресторанти.

Чрез него ще имате възможността да се запознаете с европейската терминология в професията и ще бъдете подготвени за работа не само у нас, но и в страните от Европейския съюз. Ще придобиете увереност като равноправни колеги с вашите европейски партньори.
"Дионис"