Черният бъз и бъзакът лекуват всичко

През последните шест десетилетия са извършени множество клинични и лабораторни изследвания относно лечебните качества на черния бъз. Установено е, че антоцианините – растителни пигменти с гликозидна структура, които придават черно-лилав цвят на плодовете, притежават силна антиоксидантна активност, която е 3-5 пъти по-висока от тази на витамин Е. През 2001 година проучване в Съединените щати потвърди, че екстрактът от черен бъз функционира като "естествено лекарство с антивирусни свойства, особено ефективно срещу различни вируси на грипа".

Много хора обаче бъркат черния бъз с дивия бъз. Черният бъз представлява храст или малко дърво, докато дивият бъз (бъзак) е тревисто растение. Те се различават и по формата на листата си; цветята на дивия бъз имат неприятна миризма и са значително по-едри в сравнение с тези на черния бъз. Плодовете и двата вида много си приличат и затова лесно могат да се сбъркат помежду си.