Кръв, кости и масло

Преди да открие успешния си малък ресторант в Ню Йорк, Габриел Хамилтън преминава през двайсет tumultuous години, изпълнени с идилично детство и предизвикателна младост. Тя се бори с непокорство, зависимости, търсене на сексуалност и работа в ресторанти и барове по целия свят. Умението й да се чувства удобно в кухнята е формирано от ранни години, когато родителите й организират шумни партита с ухания на печено агне, дим от ябълково дърво и марината с чесън и розмарин - аромати, които остават завинаги част от нейната същност.

Книгата проследява необичайното пътешествие през различните кухни в живота ѝ: селската кухня от детството; френските, гръцките и турски кухни, където често получава храна от непознати и усвоява тайните на ресторантьорството; безличните кетъринг фабрики, които помагат за покриване на разходите; собственото ѝ място Prune със стотиците изненадващи предизвикателства; както и италианската кухня на свекърва си като мост между щастливото детство и бъдещото семейство – резултат от труден брак, който все пак носи значими награди.

"Кръв, кости и масло" представлява смело лирично четиво. Габриел Хамилтън споделя своята история с рядка искреност, вдъхновение, хумор и страст. А ако вечерята в нейния ресторант Prune в нюйоркския Ист Вилидж предлага магическо сетивно преживяване, то романът ѝ — едновременно епичен и интимен — е истинско удоволствие за душата.