Е-номера и консерванти: Какво поглъщаме с храната
| Издателство: | СофтПрес |
| Брой страници: | 190 |
| Година на издаване: | 2007 |
| Дата на издаване: | 2007-04-06 |
| ISBN: | 9789546855381 |
| SKU: | 85606790003 |
| Размери: | 19x11 |
| Тегло: | 250 грама |
| Корици: | МЕКИ |
| Цена: | 5.11 € |
Бъдете здрави!
Е-номера и консерванти: Какво приемаме с храната
Правилното хранене е от съществено значение за нашето физическо и психично благосъстояние. Въпреки това, избора на качествени храни не винаги е прост процес. Какво всъщност съдържа нашата храна? Какво представляват Е-номерата и добавките? Наистина ли продуктите с надпис „био” са истински биологични? И помагат ли действително нискокалорийните опции за отслабване? Този наръчник ще ви води уверено през многобройните обозначения на етикетите на хранителните стоки и ще насочи вниманието ви към важните аспекти при пазаруването. Ще намерите изчерпателен обзор на всички добавки в храните, както и следната информация:
• Консерванти, антиоксиданти, киселини, пълнители, емулгатори, сгъстители, овкусители, набухватели, стабилизатори и оцветители.
• Всички минерали и жизненоважни вещества заедно с продуктите им.
• Функционални храни
• Критерии за качество на продуктите и биохраните.
В специалния раздел за българското издание предлагаме списък със значими адреси на организации и асоциации, които могат да ви помогнат да направите правилния избор относно консумацията си и да се информирате относно правата си като потребители; включително законодателство и подзаконови актове гарантиращи безопасността на хранителните продукти в България.
"Е-номера и консерванти: Какво поглъщаме с храната" е книга от Д-р Катрин Кьоле, издадена от издателство СофтПрес през 2007 година. Книгата има 190 страници и е с МЕКИ корици.