Ароматните лечители - копър, резене, магданоз, кориандър

Малко са българите, които не познават и не използват тези подправки. Вярно е, че много от тях объркват резенето с копъра или кориандъра с магданоза, но това не им пречи да ги добавят в ежедневната си храна и при подготовката на туршии. По-малко хора обаче знаят, че освен за овкусяване и ароматизиране, те също така притежават значителни лечебни свойства. Копърът, резенето, магданозът, кориандърът, босилекът, маточината и розмаринът могат да лекуват редица заболявания, включително рак.

Руски изследователи отдавна извличат мощни вещества от семена на магданоз и копър за борба с раковите клетки. Те открили веществото "глазиовианин А" и други сходни съединения, които успяват не само да забавят растежа на туморните образувания, но дори да ги унищожават.

Информацията в тази книга ще ви помогне да се запознаете с ароматните лечители – те са както икономични и леснодостъпни, така и изключително ефективни в битката срещу различните болести.