Меню; Бр.59/ Юли 2012

Лятото е идеалният сезон за море. Поради това, новият брой 59 на списание МЕНЮ представя точно навреме черноморската риба – най-вкусната част от лятната почивка в България. В него ще откриете информация за видовете риби, които се ловят по нашите брегове, как да приготвим най-популярните от тях и защо е важно да проявяваме отговорност към морските дарове. Отговори на тези въпроси можете да намерите в статиите на Виктория Вълова и Людмил Хайдутов, както и в изключителните рецепти на шеф-готвача Ивелина Иванова от Меню, Пламен Петров от варненския ресторант „Капитан Кук“ и Диян Димитров от „Урания“ в Созопол.