Българска енциклопедия на виното
| Издателство: | Труд |
| Брой страници: | 284 |
| Година на издаване: | 2018 |
| Дата на издаване: | 2018-04-18 |
| ISBN: | 9789543985425 |
| SKU: | 16569190006 |
| Размери: | 21x28 |
| Тегло: | 1376 грама |
| Корици: | ТВЪРДИ |
| Цена: | 25.56 € |
Първото издание на тази книга бе публикувано през 2004 година с цел да отговори на дългоочаквана нужда на книжния пазар – създаването на справочник, който да запознае любителите на виното у нас с богатата и сложна история, технологии, стилове, вкусове и ритуали свързани със света на виното.
От тогава в българския винен сектор настъпиха значителни промени. Нови изби се появиха, а стотици (дори хиляди) нови вина започнаха да се произвеждат. Някои утвърдени производители изпаднаха в несъстоятелност. Новосъздадените винарни засадиха собствени лозя и внимателно следят качеството както на гроздето, така и на крайния продукт.
Българското вино постепенно възстановява загубеното си международно признание и много експерти предвиждат скоро страната ни да стане една от интересните дестинации за винолюбители.
В резултат на тези събития трите предишни издания на книгата вече са разпродадени, което предостави възможност за нейното обновление с актуализирано съдържание и нова информация. Основният фокус остава върху българската перспектива по темата.
Ясен Бориславов
"Българска енциклопедия на виното" е книга от , издадена от издателство Труд през 2018 година. Книгата има 284 страници и е с ТВЪРДИ корици.