Боб и метафизика: Кулинарно-исторически етюди

В настоящото издание са събрани текстове, публикувани в ежедневника "Сега" между 1998 и 2003 година. Авторът е решил да ги компилира и представи на читателите с цел да ги освободи от краткотрайността и разпокъсаността на вестникарския формат. Основната тема, която обединява материалите, е храната и трапезата като важен аспект от историята на цивилизацията, особено в контекста на по-рядко разглеждана досега, но все по-популярна през последните години област – историята на всекидневния живот или манталитета.

Някои от включените текстове съдържат автентични рецепти за готвене от древността, средновековието и по-късно време. С това се надяваме книгата да бъде не само интересна за четене, но също така полезна в практическо отношение.