Yes, chef. Съдбата на един звезден готвач

Маркус Самуелсон е едва на три години, когато той, заедно с майка си и сестра си – всички страдащи от туберкулоза – преминават пеша 75 мили до болница в Адис Абеба, столицата на Етиопия. За съжаление, майката не успява да се пребори с болестта, но Маркус и сестра му оздравяват и година по-късно са осиновени от любящо семейство от средната класа в Гьотеборг, Швеция. Бабата на Маркус, Хелга, вдъхновява у него дълготрайна любов към храната и готвенето чрез своите ястия като пържена херинга, прясно изпечен хляб и известното печено пиле.

"Yes, chef" разказва забележителната история на Маркус Самуелсон - как той преминава от скромната кухня при баба си до престижни ресторанти в Швеция и Франция. Преминал през трудностите на работа на круизни кораби, той пристига в Ню Йорк. Там неговият ярък талант и непреклонни амбиции го водят до луксозния ресторант Aquavit и му помагат да спечели тризвезден рейтинг от New York Times само на 24-годишна възраст.

Въпреки това кариерата му „в преследване на вкусовете“, както сам я нарича, едва започва; следват официални вечери във Белия дом, лични кризи в живота му и успехи в различни кулинарни телевизионни формати. Най-значимото постижение е откритие-то на ресторант Red Rooster в Харлем. С "Червения петел", Самуелсон реализира мечтата си за заведение със свободен дух - място за срещи между хора с различен произход: президенти седят рамо до рамо с джаз музиканти или автобусни шофьори. Този ресторант представя разнообразието чрез храната си и предоставя усещането за дом единствено за момче от Етиопия.

С искреност и интимност Маркус обсъжда своите провали , цената която плаща за амбицията си; говори също така за емоционалното свое пътешествие като мъж към среща с баща си от Етиопия – човекът който никога не е познавал. "Yes, chef" представлява автобиографичен разказ за търсенето на идентичността; историята проследява решителността да се утвърдиш себе си и стремежа към кулинарните преживявания — битката да намериш собственото място както в глобалната кухня така ии света въобще. Романът отдава почит към корените ни , семейството , а также храната под всевъзможните й форми .