Лъжата за киселото мляко

Съвременните хранителни изделия трябва да бъдат не само здравословни, но и вкусни и достъпни – това е основната идея на индустрията, която инвестира милиарди в реклами с цел да убеди обществото в успеха на новата ера в храненето. Въпреки това, много от предлаганите продукти представляват сериозна заплаха за здравето и психичното благосъстояние на потребителите. Присъствието на замърсители, Е-номера и различни добавки става все по-забележимо... Огромната маркетингова машина на водещите компании в сектора постепенно „оглупява” клиентите. Последствията от това могат да бъдат катастрофални.

Разкритията на авторите ще ви помогнат да осъзнаете какво съдържат продуктите от супермаркетите:
* съмнителни хранителни вещества
* недекларирани генетично модифицирани компоненти
* облъчени храни.

Книга предоставя информация за рисковете свързани с тези храни, подробно разяснява триковете използвани от производителите и ни напомня, че сами сме отговорни за своето здраве.

За авторските лица:

Марита Фолборн има дългогодишен опит като технолог в международна компания за хранителни стоки. Влад Джорджеску е химик със специализация върху изследването на вредните субстанции в храната. В момента двамата работят като журналисти, фокусирайки се върху медицинската тематика.