Овощната градина

Интересът на българския народ към отглеждането на плодови дървета е дълбоко вкоренен. За нашия човек земята е толкова важна, колкото и семейството му. Дори когато не осигурява прехраната, тя дава усещане за сигурност и крепи надеждата за по-добро бъдеще. Стремежът към собствена земя – "моят дом" или "нашата круша" – не е само част от фолклора; той е дълбоко залегнал в душевността ни и свързан със скъпи спомени.

Няма нищо по-възнаграждаващо от щастието да откриеш книга, която си търсил дълго време. Много пъти си обещавал на себе си и близките си, че след като намериш литературата, решаваща всички "земеделски" въпроси, ще се посветиш сериозно на градинарството. Тази книга представлява ценен ресурс – твой наръчник и помощник през целия процес, от първата копка до последния плод.

Искаш да разбереш как се създава овощна градина: как правилно да подготвяш почвата, кога точно да засаждаш дръвчетата, а също така какво трябва да правиш с тях при торене и поливане; интересува те как можеш да предпазиш узрелите плодове от нахални насекоми като мухи и оси или вредители като бръмбари и червеи; чудил си се как да се справиш със сляпото куче или поповото прасе.

Също така нямаш представа как най-добре да съхраняваш плодовете или какви мерки са нужни против гризачи. Иска ти се освен това да научиш повече за историята на всеки вид плод - неговата география, биология както и полезните свойства. Но често срещаш трудности с многобройните специализирани термини, които могат направо да те объркат. Не изпадай в тревога! Ти вече имаш в ръцете си малка енциклопедия по овощарство написана на разбираем език за всеки желаещ."