Витамин Е - за здраво сърце и добра памет

Витамин Е е необходим по една основна причина - свободните радикали. Често говорим за тези малки разрушители. Какво прави витамин Е толкова уникален? Той се отличава с изключителната си способност да защитава клетъчните мембрани от свободните радикали, тъй като увреждането на мембраните често е първата стъпка в процеса, който може да предизвика рак, сърдечни заболявания и други здравословни проблеми.

Витамин Е е мощен антиоксидант именно защото е мастноразтворим витамин, а клетъчните мембрани са изградени до голяма степен от мазнини. Този витамин прониква в мембраните и неутрализира всеки свободен радикал, опитващ се да премине през тях.