Мексиканска кухня

Царевица, боб, люти чушки, тортили и отново тортили... Мексико е на сцената.

Знаете ли, че в тази страна се отглеждат над 80 различни сорта люти чушки? Те варират по вкус и цвят, но общото между тях е силната лютост… дори до сълзи.

През 2010 година мексиканската кухня получи признание от ЮНЕСКО като шедьовър на световното културно наследство. А знаете ли, че само в Париж има около 350 заведения за мексиканска храна? Освен това Мексико - родината на авокадото и какаото - е страната, която донесе шоколада на света.

Истините са ясни: националната кухня на Мексико представлява смесица от кулинарните традиции на маите, ацтеките и испанците. След идването на конкистадорите местните жители започнали да опознават ориза, пшеницата и зехтина...

Тази кухня е изключително експресивна и веднъж опитате ли я – ще се влюбите безрезервно.