Дилемата на всеядния

Разтърсвана от различни хранителни тенденции, Америка в момента се бори с проблем, който може да бъде описан като синдром на хранителния хаос. Бърза вечеря или органична храна? Или просто това, което сами сме отгледали? Въпросът за избора на храна е актуален още от времето, когато човечеството е открило огъня. Според Майкъл Полан, изразено в неговата иновативна книга, начинът по който ще подходим към този въпрос днес – в началото на ХХІ век – би могъл да определи нашето оцеляване като вид. „Дилемата на всеядния“ предлага неочаквани прозрения и променя начина ни на възприемане на храненето - не само като политика и заплаха, но и като удоволствие.

Тази книга представлява истински манифест срещу консуматорската култура... Полан защитава правдоподобна кауза; идеите му са ясни и убедителни.
Бъдете внимателни какво консумирате!

Уошингтън Поуст

Непривична... обширна покана за размисъл относно моралните аспекти на нашите хранителни навици.

Ню Йоркър

Изключително задълбочен разказ за производството и продажбата на храната ни… както и за страданието включено в този процес. Ако някога сте смятали, че изборът "какво да ям" е лесен въпрос, след прочитането на пламенното обвинение на Полан срещу съвременната хранителна индустрия определено ще преосмислите позицията си.

Сиатъл Таймс