Стари градски рецепти/ мека корица

Впечатляващо е колко тясно са свързани историята на една нация и нейната кухня. По време на икономически трудности, трапезата обикновено се запълва с постни ястия, докато в периоди на просперитет шоколадът и аспержите стават чести деликатеси. Често разликата между тези две ситуации може да бъде едва десет години. Книгата "Стари градски рецепти" разглежда пет бурни десетилетия от българската история - от 30-те до 70-те години на ХХ век, през погледа на готварството. Всеки един от тези периоди е представен чрез шест типични за него рецепти, които шеф-готвачът Ивелина Иванова от сп. "Меню" умело адаптира към съвременния вкус, без да губят историческата си стойност.