Вкусно с усмивка. 123 кулинарни приключения

Едно от най-известните млади имена в българската кулинария е Софи Йотова, която стои зад вдъхновяващия блог Foodie Boulevard. През 2016 година тя получи наградата за „Кулинарен блоговодител” в категорията „Здравословни рецепти”, присъдена от жури с участието на шеф Иван Звездев, Валери Нешов, шеф Юри Велев, Йоли и Веселина Славчева.

„Вкусно с усмивка“ представлява:
• Компактно ръководство с лесни и вкусни здравословни идеи, повечето от които могат да се приготвят за около 30 минути с ограничени съставки и основна кухненска техника.
• Източник на предложения как да комбинираш различни продукти и какво можеш да използваш вместо тях.
• Помощник в моменти, когато не знаеш какво да готвиш.
• Вдъхновение за по-добро хранене.
• Наръчник за начинаещи кулинари.

В книгата „Вкусно с усмивка“ ще намериш:
• 123 разнообразни балансирани идеи за закуски, десерти, обяди и вечери със само няколко основни продукта, които могат да бъдат "сглобявани" по различен начин и предлагат разнообразие.
• Рецепти с различна сложност, предоставящи възможности за импровизация и адаптиране на нужните съставки.
• Информация относно времето за приготвяне, трудността на рецептите, бюджета и характера им.
• Идеи изискващи повече време или включващи сравнително редки продукти. Целта е да разбереш контекста на здравословното хранене – то не винаги е скъпо. Предложените рецепти показват как понякога дори привидно скъпите съставки всъщност са икономични.

Основната цел на „Вкусно с усмивка“ e:
• Да ти помогне да оптимизираш своя собствен кулинарен опит.
• Да ти осигури комфорт при експериментирането в кухнята.
• Да те научи че въпреки наличието на предложени съставки имаш свободата самостоятелно да персонализираш всяка идея.
• Да ти предостави инструменти за подготовката на пълнозърнести ястия според твоите способности и предпочитания.
• Да ти даде бързи решения как можеш да се храниш здравословно у дома независимо от динамиката в ежедневния живот или финансовото си положение .
• Да те насърчи към импровизация: добавяне или премахване на продукти според личните вкусове или наличността им у дома.
• Да демонстрира , че не е нужно диплома по диетология нито познания във всички последови тенденции ,задавай себе си уменията защо трябваше успешна ,балансирана вкусна храна .

С други думи казано тази книга може бъде полезна всекидневният човек готов рискува . Независимо дали става дума про оптимист който смело пробива нов терени ; песимист подлагаща своите надежди ; плах натураласти приключение искрено любопитства срещу традиционализма; необходимо единствено желание стремеж дух тест без страх провала но като урок след това .